Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

tac bánh socola sữa chua nem rám sườn kho nước dừa rau củ cuộn cá Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động nghệ thuật cắt giấy dua cai be xanh ngon cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ canh ca chua thit bam bánh quy vani giòn tan Nước sốt Banh cong coc non ngam chua ngot dưa muối chua lăn bánh xèo kiểu hàn tempura rau củ chuỗi cửa hàng banh tao Biến chả cá sả lam banh ngon công thức bánh cookies hình cúc áo ga xao sa ot hàu chiên trứng bánh bí chiên ca ngư Mỳ bông cải trộn mực cơm cháy sốt tôm công thức cá thu sốt kem bun cuon món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn ga nuong sa ot kem sữa chua sầu riêng cách làm món tôm chiên dừa cháo cật xoi dua Quả trứng gà thịt gà trộn nui nấu tôm thịt sushi xôi banh so co la chip cookies canh nấm hương mướp thiếc măng tươi nước ép chanh leo cum num hap sa kem dừa nấu cháo kê thit sot ca chua mũ chụp tai há cảo chay trộn gỏi xoài tai heo Mạng đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp Luộc gà chum ruot rim lam ca ri bo banh canh bot banh chocochip thom ngon suon nuong coca Khai Vị Cách làm bạch tuộc luộc món ăn halloween cách bổ cam gỏi bưởi tôm tươi dua cà mam kho quet ngon thịt heo muối thuc don Kheo tay mức dừa cach lam chuoi ngao duong xoai xanh Ham bi ro Bùn bo jean Trà chiên mắm lam mut dau làm kem lam kem dua hau kẽm cá sốt cam cá chép hầm dưa banh ngoi gion ngon Lu huong dan nộp hồ sơ Kho suon non nộm nấm Thánh Gióng món ngon với ngô mì trứng xá xíu đoan Che thai mứt vỏ trái bưởi thạch xoài chín Bò bía chè sương sáo món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cong thuc lam banh quy cách lam thach pho mai canh măng khô bánh hạnh nhân việt quất bo nuong kieu thai Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh phô tra sa chanh leo giup giam nang bung chè Banh gao canh chua cÃƒÆ ba sa Cá điêu hồng Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp nem ran ngon tôm hùm Bình Ba món chả nộm mực táo